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锦鸡 峨冠锦羽全五德

锦鸡,又名鷩雉(音“必至”)、赤鷩、鵕鸃(音“俊义”)、采鸡、金鸡。其肉可入药,味甘,性温,微毒,有温中补虚、益肝和血之功。

锦鸡,又名鷩雉(音“必至”)、赤鷩、鵕鸃(音“俊义”)、采鸡、金鸡。其肉可入药,味甘,性温,微毒,有温中补虚、益肝和血之功。

锦鸡是雉科中最华丽的种类,因雄鸟具有一身艳丽无比的羽毛而世界闻名,全世界仅有两种:红腹锦鸡和白腹锦鸡。绝大部分锦鸡都生存于中国,其中红腹锦鸡更是我国独有。由于野生种群数量现已较少,故被列为国家二级保护动物。

古人赞美“锦鸡”的诗文极多,有的歌颂其羽毛之美,有的歌颂“金鸡独立”姿态之美,可谓斑斓。

《诗经大雅》曰:“王旅啴啴,如飞如翰(锦鸡)。”宋代欧阳修《金鸡五言十四韵》曰:“众彩烂成文,真色不可绘。仙衣霓纷披,女锦花綷縩(音“翠菜”,意为衣服摩擦音)。辉华日光乱,眩转目睛惫。”唐代李颀《送司农崔丞》曰:“词人洞箫赋,公子鵕鸃冠。”唐代杜牧《朱坡》诗曰:“迥野翘霜鹤,澄潭舞锦鸡。”

亦有借锦鸡隐喻文、武、勇、仁、信之“五德”悉备者。宋徽宗赵佶《题芙蓉锦鸡图》可谓诗画双绝。宋徽宗作为宋代院体画领军人物的代表,在其作品中用遒劲的瘦金体写下脍炙人口的绝句:“秋劲拒霜盛,峨冠锦羽鸡。已知全五德,安逸胜凫鹥。”锦鸡的“五德”也因此得以传播天下。

关于五德,《韩诗外传》载:“夫鸡乎,首戴冠者,文也;足傅距者,武也;敌在前敢斗者,勇也;得食相告,仁也;守夜不失时,信也。”宋徽宗以“五德”图文教化臣民,可惜自身少德,终成亡国之君。

此《锦鸡图》,题款为“锦上添花”。自黄庭坚“又要涪翁作颂,且图锦上添花”后,“锦上添花”成了人人喜爱的吉祥用语。图中锦鸡与花中之王牡丹可谓绝配。

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